홍차는 어려운 음료로가 아니라 일상에서 캐주얼하게 즐기길 권하는 이소부치 다케시. 지난 4월 BTC아카데미 주최 특별세미나로 방한해 ‘바앤다이닝’과 인터뷰를 가졌습니다.

일본에 홍차 대중화를 이끌어온 대표적인 홍차 전문가이자 BTC아카데미 Tea Consultant로 활약중인 이소부치 다케시가 전하는 특별한 홍차 이야기를 아래 기사를 통해 만나보세요.